中國藝術(shù)報(bào) 作者：劉淑麗
原標(biāo)題：唐宋人如何過中秋
宋神宗熙寧九年（1076年） ，蘇軾在密州任上，也就是今山東諸城，寫下了著名的《水調(diào)歌頭·明月幾時(shí)有》 。詞前小序述及創(chuàng)作緣起：“丙辰中秋，歡飲達(dá)旦，大醉，作此篇，兼懷子由。 ”歷來，人們諳熟于詞中名句，激賞其對(duì)宇宙人生的追問、思考和超然脫俗的心態(tài)，但卻對(duì)蘇軾提到的歡飲達(dá)旦、大醉，以及懷念子由，可能無更多深細(xì)關(guān)注。其實(shí)，蘇軾的這首詞，是在宋代中秋節(jié)之親朋相攜而游、玩月與飲新酒等中秋習(xí)俗的背景下寫就的，猶如王維《九月九日憶山東兄弟》受重九登高、佩茱萸習(xí)俗感召，記錄其事，發(fā)抒性情。
中秋一詞，最早見于《禮記·月令》 ：“仲秋之月養(yǎng)衰老，行糜粥飲食。 ”大約是因?yàn)橹偾镏虑f稼成熟、豐收，故可以之供養(yǎng)衰老鰥寡之人。但中秋節(jié)作為節(jié)日的出現(xiàn)則是要晚至初唐以后。清代俞樾曾說：“自唐以來，世間皆重八月十五日，謂之中秋。 ” （ 《茶香室四鈔》卷一）而《洪亮吉集·釋歲》中也曾記載：“中秋節(jié)，唐初尚未盛行，故虞世南、歐陽詢、徐堅(jiān)等作類書， 《歲時(shí)部》皆未列入。若唐以前八月十五日見于史傳者，惟《隋書·新羅國傳》 ‘八月十五日，設(shè)樂，令官人射，各賞以馬布’ ，及《武夷山記》 ‘八月十五日，武夷君與魏真人等會(huì)山頂宴集’數(shù)事而已。 ”
中秋節(jié)在產(chǎn)生之后，我們現(xiàn)有的習(xí)俗，唐宋時(shí)即已流行，只是在詩詞中的表現(xiàn)有所側(cè)重。如中秋食月餅的習(xí)俗，就很少體現(xiàn)。周密《武林舊事》有南宋時(shí)始有食月餅記載，“小餅如嚼月，中有酥和飴” 。此外，明代田汝成《西湖游覽志馀·熙朝樂事》載：“八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團(tuán)圓之義。 ”則月餅與中秋、團(tuán)圓的意義被明確表達(dá)。
但是，唐宋人對(duì)于張燈結(jié)彩、玩月、飲新酒及觀潮等記載較多。玩月，即賞月。南唐王仁！堕_元天寶遺事》載：“八月十五夜， （蘇颋）于禁中直宿，諸學(xué)士玩月，備文酒之宴。時(shí)長天無云，月色如晝。蘇曰：‘清光可愛，何用燈燭。 ’ ”可見這天，宮中值班的官員學(xué)士們都要賞月、飲酒、賦詩。唐宋人有不少中秋詩就是在此種情景下寫就。如白居易就有《八月十五日夜禁中獨(dú)直對(duì)月憶元九》 ，吳融亦有《八月十五夜禁直寄同僚》等。
正如蘇颋所言，八月十五的月清光可愛，適宜觀賞，若登高清覽，更增流韻。蘇軾在熙寧九年歡飲達(dá)旦的地方，就是在超然臺(tái)上。南宋吳自牧《夢(mèng)粱錄》 ：“八月十五中秋節(jié)， ……此夜月色倍明于常時(shí)，又謂之‘月夕’ ！鯇O公子，富家巨室，莫不登危樓，臨軒玩月，或開廣榭，玳筵羅列，琴瑟鏗鏘，酌酒高歌，以卜竟夕之歡。至如鋪席之家，亦登小小月臺(tái)，安排家宴，團(tuán)圓子女，以酬佳節(jié)。 ” 《東京夢(mèng)華錄》亦提到中秋賞月時(shí)，“貴家結(jié)飾臺(tái)榭，民間爭占酒樓玩月。 ”此夜無論貧富貴賤，各懷逸興，皆要登高賞玩，以歡度佳節(jié)。而杭州人去“繪福樓觀月” （ 《西湖游覽志馀·熙朝樂事》 ） ，則是一大勝事。若無高臺(tái)賞月，亦會(huì)影響情致：“玄宗八月十五日夜，與貴妃臨太液池，憑欄望月不盡。帝意不快，遂敕，令左右于池西岸，別筑百尺高臺(tái)，與吾妃子來年望月。 ” （ 《開元天寶遺事》卷四）雖然唐玄宗的望月臺(tái)因安史之亂終沒建成，但由此也可窺測中秋高臺(tái)賞月之習(xí)俗的普遍，和受人重視。
而為觀月添勝的，自然離不開飲酒，所謂的“歡飲” ，才能“達(dá)旦” ，才可成“竟夕之歡”“至于通曉” 。 《東京夢(mèng)華錄·中秋》 ：“中秋節(jié)前，諸店皆賣新酒……市人爭飲，至午未間，家家無酒，拽下望子。 ” 《西湖游覽志馀·偏安佚豫》 ：“行都有官酒庫，每歲清明前開煮，中秋前賣新。 ”大約中秋這天，家家要嘗新酒，不僅賞月時(shí)佐酒，白日亦多豪飲。為此，官庫從清明前就開始煮酒，做準(zhǔn)備了。
此日，“三秋恰半” ，正是豐收季節(jié)，各種瓜果時(shí)蔬上市，無論宮廷、民間，都會(huì)享此豐碩果實(shí)：“是時(shí)螯蟹新出，石榴、榅勃、梨、棗、栗、孛萄、弄色棖橘，皆新上市。 ” （ 《東京夢(mèng)華錄·中秋》 ）宮中自然最為豐華：“禁中中秋賞月，有延桂排當(dāng)，如倚桂閣、秋輝堂、碧岑，皆臨時(shí)取旨。夜深，天樂直徹人間，御街如絨線、蜜煎、香鋪，皆鋪設(shè)貨物，夸多競好，謂之歇眼，燈燭華粲，竟夕乃止。 ” （ 《西湖游覽志馀·偏安佚豫》 ）豐盛的瓜果百物，令人切實(shí)感受到收獲的充實(shí)、富足。此時(shí)雖然天氣漸涼，但卻仍姹紫嫣紅，“槐黃榮，桂香飄，斷腸始嬌，金錢夜落，丁香紫，蘋沼白，花盡實(shí)也， ” （清·陳淏子輯、尹欽恒校注《花鏡》卷一）瓜熟蒂落，花團(tuán)錦簇，豐盈美好。
中秋這天全民游樂歌舞，也是必有節(jié)俗：“絲篁鼎沸，近內(nèi)庭居民，夜深遙聞笙竽之聲，宛若云外。閭里兒童，連宵嬉戲，夜市駢闐，至于通曉。 ” （ 《東京夢(mèng)華錄·中秋》 ） “是夕，人家有賞月之燕，或攜榼湖船，沿游徹曉。蘇堤之上，聯(lián)袂踏歌，無異白日。 ” （ 《西湖游覽志馀·熙朝樂事》 ） “此夜天街賣買，直至五鼓，玩月游人，婆娑于市，至?xí)圆唤^。蓋金吾不禁故也。 ” （ 《夢(mèng)粱錄》 ）
此外，中秋節(jié)還有一些有趣習(xí)俗，雖不普遍，但亦可記上一筆。如現(xiàn)今盛行的放河燈，早在宋明時(shí)期即已流行：“此時(shí)浙江放一點(diǎn)紅羊皮小水燈數(shù)十萬盞，浮滿水面，粲如繁星，或謂此乃江神所喜，非徒事觀美也。 ” （ 《西湖游覽志馀·偏安佚豫》 ）那粲如漫天繁星般通明透亮的河燈，仿佛穿越時(shí)空，仍點(diǎn)亮在我們眼前。另外，在杭州等這樣的地方，還會(huì)有觀潮習(xí)俗， （參《西湖游覽志馀·熙朝樂事》 ）蘇東坡亦有《八月十五日看潮五絕》詩，此不贅述。在一些地方，八月十五日這天還有佛像游行等節(jié)目：“八月十五日，行像及透索為戲。 ” （ 《酉陽雜俎·境異》 ）
以上是散見的中秋節(jié)俗。其實(shí)，中秋節(jié)更多存在于詩詞吟詠中，使之因此有了豐富而綿遠(yuǎn)的生命力與內(nèi)涵。古人對(duì)中秋節(jié)的吟詠，主要集中在月的詠嘆上。從唐代起，抒寫中秋之月的作品不計(jì)其數(shù)，但是，總體而言，有一個(gè)大致的脈絡(luò)。
在中秋節(jié)產(chǎn)生之前，古人對(duì)于秋月的吟詠，多圍繞其自然特點(diǎn)而創(chuàng)作。 《皇覽·逸禮》 ：“秋則衣白衣，佩白玉，乘白輅，駕白駱，載白旗，以迎秋于西郊。 ”宋玉《九辨》 ：“白露既下百草兮，奄離彼此梧楸。 ”秋尚白，又由于秋自白露始，天漸涼，露結(jié)為霜，所以秋露、秋霜、秋之銀色或霜色，便被自然地根植于此類詩歌當(dāng)中。左思《雜詩》有“秋風(fēng)何冽冽，白露為朝霜。柔條旦夕勁，綠葉日夜黃。明月出云崖，皦皦流素光” ，孫綽有“蕭瑟仲秋月，飚唳風(fēng)云高。山居感時(shí)變，遠(yuǎn)客興長謠。疏林積涼風(fēng)，虛岫結(jié)凝霄。湛露灑庭林，密葉辭榮條。撫葉悲先落，攀松羨后凋” ，謝惠連《懷秋》有“皎皎天月明，弈弈河宿爛。蕭瑟含風(fēng)蟬，廖唳度云雁” ，劉宋南平王劉鑠有“昊天清且高，秋氣發(fā)初涼。白露下微津，明月流素光” ，梁簡文帝《望月》有“流輝入畫堂，初照上梅梁。形同七子鏡，影類九秋霜。桂花那不落，團(tuán)扇與誰裝？章劚贝皬，未舉西園觴” ，可謂代表。
傅咸的《擬天問》 ： “月中何有？白兔搗藥，興福降祉。 ”較早抒寫月可以興福降祉，與唐以后中秋節(jié)所蘊(yùn)含之意旨吻合。鮑照《玩月》之“三五二八時(shí)，千里與君同” ，亦揭開十五之月蘊(yùn)蓄牽掛遠(yuǎn)方之情。唐宋人寫中秋月，是從以往普通的月中，體會(huì)到了“那一個(gè)”月，使之具有區(qū)別性：“尋常三五夜，不是不嬋娟。及至中秋滿，還勝別夜圓。 ” （棲白《八月十五夜玩月》 ） “萬里無云鏡九州，最團(tuán)圓夜是中秋。滿衣冰彩拂不落，遍地水光凝欲流。華岳影寒清露掌，海門風(fēng)急白潮頭。因君照我丹心事，減得愁人一夕愁。 ” （殷文圭《八月十五夜》 ） “亭亭千萬里，三五復(fù)秋中。此夕光應(yīng)絕，常時(shí)思不同。九霄微有露，四海靜無風(fēng)。惆悵逡巡別，誰能看碧空。 ” （姚合《八月十五夜看月》 ）月還是那個(gè)月，望月人的心境不同了，有月圓而生人間團(tuán)圓之美好愿望，但亦因節(jié)近白露，清霜初生，而生清寒之意，故亦成為寄托思念之媒介。
由于中秋節(jié)是家人歡慶、友朋游賞、萬民同樂的節(jié)日，故在中秋這天，用詩歌表達(dá)思念之情、渴望團(tuán)圓美好之作成為中秋詩的主旋律，所以蘇軾的“但愿人長久，千里共嬋娟”可謂道盡此刻天下人共同的心愿與祝愿。惟其如此，中秋親朋不在身邊，就會(huì)異常孤獨(dú)落寞，故東坡醉酒之時(shí)，不免要掛念其弟子由，鄭谷則掛念其同年李嶼， （ 《荊渚八月十五夜值雨寄同年李嶼》 ）蘇舜欽則懷念張子野； （ 《中秋夜吳江亭上對(duì)月，懷前宰張子野及寄君》 ）而在禁中值班的白居易，則懷念其好友元稹，元稹在接到白居易中秋念己之詩后，仍答以《酬樂天八月十五夜禁中獨(dú)直玩月見寄》 ，雖然其時(shí)早已過了中秋。
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