隨著“賓州婆帶貨”的火爆，粵語再次成為網絡熱詞。那么在這個情況下，就等待7月25日，中國香港發(fā)行“香港奶茶”郵票，好一起“飲茶先啦”：
港式奶茶制作技藝于2017年成為首批列入「香港非物質文化遺產代表作名錄」的項目。深受香港人喜愛的港式奶茶，因用來隔走茶渣的白布袋經重復使用后染上茶漬而變啡，仿如絲襪，故俗稱「絲襪奶茶」。港式奶茶由英式奶茶經過百年演變而成，制作步驟包括調配茶葉、煲茶、焗茶、撞茶、撞奶等。港式奶茶制作技藝既反映了中西飲食文化在香港的交融與發(fā)展，也反映了本地市民的生活和飲食的面貌。香港郵政以「港式奶茶制作技藝」為題發(fā)行特別郵票，宣揚這項香港非物質文化遺產，冀望這項傳統(tǒng)手工藝得以傳承。
這次發(fā)行的一套四枚郵票分別展示了制作港式奶茶的主要步驟，郵票由黎琟櫻設計，郵票規(guī)格為28毫米×49毫米，小型張郵票為112毫米×48毫米，成品規(guī)格為135毫米×85毫米，版式二規(guī)格為190毫米×190毫米.郵票和面值10港幣的小型張由法國 Cartor Security Printing采用膠版印制，面值20港幣小型張是膠印印制，局部壓凸。包括調配茶葉、煲茶和焗茶、撞茶、撞奶。
調配茶葉
先按比例混合多種粗、中、幼茶葉（俗稱「溝茶」），并把混合好的茶葉（茶膽）放進茶袋，再放進銻壺。茶葉的種類和分量會影響水流過布袋的速度和茶的味道，一般而言，粗茶顏色較深，味道醇厚，可以帶出茶香及回甘，而幼茶顏色較淺，味道較淡，主要帶出茶味。因此，不同比例的茶葉會帶出特有的香、濃及回甘的港式奶茶。
煲茶和焗茶
蓋上壺蓋繼續(xù)加熱，待茶煮沸后轉小火焗數分鐘。這個步驟可煲出或焗出茶色和茶味。時間須準確掌握，太短未能煲出茶味，太久則會過火，令茶變得苦澀。
撞茶
茶沸后打開壺蓋，一手拿出茶袋，一手高舉盛滿熱茶的茶壺，將茶從高處快速倒進茶袋之中，撞擊茶葉。如是者，來回撞茶至少三次。這個步驟能把空氣帶進茶中，令口感更滑，同時沖擊力會令粗幼不一的茶葉互相碰撞，撞出茶味及茶香。
撞奶
在杯內「先加奶，后加茶」或「先加茶，后加奶」皆可，視乎個別奶茶師傅的習慣。
$10郵票小型張內嵌的郵票展示制作奶茶所需的茶葉、銻壺、茶袋和電爐;
$20郵票小型張內嵌的郵票則描繪了制作港式奶茶的流程。$20郵票小型張?zhí)貏e采用壓印技術印制，令一杯港式奶茶更具立體感，宛在目前。
要制作一杯香、濃、滑俱全的港式奶茶，講求沖煮時間、火候和手法的互相配合。由于每位奶茶師傅的沖茶方式各有不同，所用的材料、分量和沖茶手法也沒有一定標準，因此每位師傅沖制的奶茶味道也各異。
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